Cómo hacer cheesecake frío sin horno
Esta es una receta fresca y cremosa para sorprender con poco esfuerzo.
Cheesecake frío sin horno: una receta fácil y perfecta para cualquier ocasión.
El cheesecake frío es uno de los postres más fáciles de preparar y no necesita horno. Ideal para los días calurosos, esta receta combina una base crocante con un relleno suave de queso crema y un toque de mermelada que le aporta frescura.
Cómo hacer cheesecake sin horno
LEER MÁS ► Cuadraditos de limón: la receta fácil y cremosa que se hace con pocos ingredientes
Te podría interesar
Ingredientes:
- 200 g de galletitas de vainilla
- 80 g de manteca derretida
- 400 g de queso crema
- 200 g de crema de leche
- 100 g de azúcar
- Mermelada de frutos rojos (a gusto)
Paso a paso:
- Hacer la base: mezclar las galletitas trituradas con la manteca y presionar en un molde. Llevar a la heladera.
- Preparar la crema: batir el queso crema con el azúcar.
- Sumar la crema de leche: batida a medio punto e integrar con movimientos envolventes.
- Armar el cheesecake: volcar la mezcla sobre la base y enfriar al menos 4 horas.
- Decorar: cubrir con mermelada antes de servir.
Consejo: podés hacer porciones individuales en vasitos para una presentación más práctica.