Cómo hacer budín de café en casa: receta fácil y deliciosa para preparar el mejor postre
El budín de limón es una excelente opción para hacer en casa y disfrutar como postre o merienda. La receta, paso a paso, en la nota.
Cómo hacer budín de café en casa: receta fácil y deliciosa para preparar el mejor postre
El budín de café es un postre clásico que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Es una forma deliciosa de disfrutar del sabor del café en un postre húmedo y esponjoso. A continuación, la receta más sencilla para prepararlo en casa y sorprender a quienes quieras.
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Cómo hacer el mejor budín de limón en casa
Ingredientes:
- 1 taza de harina para todo uso
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 2 huevos grandes
- 1 taza de café fuerte, enfriado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
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Procedimiento:
- Precalentar el horno a 175 °C. Engrasar y enharinar un molde para budín.
- En un tazón grande, combinar la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En un tazón aparte, batir la mantequilla ablandada y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso.
- Agregar los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
- Agregar el café frío y el extracto de vainilla y batir hasta que estén combinados.
- Agregar los ingredientes secos a los húmedos y mezclar hasta que estén combinados.
- Verter la masa en el molde preparado.
- Hornear durante 50-60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Dejar que el budín se enfríe completamente antes de servir.
Tips para un budín de café perfecto:
- Utilizar café fuerte para obtener un sabor más intenso.
- Podés agregar otros ingredientes al budín, como nueces, chispas de chocolate o frutas, para darle un toque diferente.