Las 4 recetas exclusivas que el chef de Martín Cirio prepara: salmón grillado, pollo y más
El chef detalló cómo organiza, selecciona los ingredientes y cocina diariamente los menús exclusivos de Martín Cirio.
El chef de Martín Cirio reveló su menú diario.
Ezequiel Duarte, chef privado de Martín Cirio, reveló cómo organiza y cocina los platos exclusivos que prepara para el influencer a diario. Contó que su prioridad es que las comidas sean espectaculares y que siempre incluyan proteínas.
Qué cocina el chef privado de Martín Cirio
Duarte detalló que su jornada comienza planificando y calculando toda la lista de compras y, alrededor de las 8 de la mañana, se dirige al Mercado Central para seleccionar personalmente ingredientes de primera calidad.
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El menú de Martín Cirio combina variedad de verduras, pescados y condimentos, priorizando las proteínas en cada preparación.
En un reel compartido, el chef mostró el paso a paso de cada comida y explicó: “Primero arrancamos con lo más tedioso. Limpiar, pelar y cortar todos los vegetales. Después hacemos todos los salteados, los purés y las guarniciones que van al horno”.
Entre las comidas preferidas del streamer, Duarte destacó el salteado de pollo y los tartines integrales de acelga suflé con queso gratinado.
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El chef enumeró los menús diarios que prepara para el influencer:
- Primer menú: batatas asadas con salmón grillado.
- Segundo menú: puré de zanahoria y pollo desmenuzado con verduras.
- Tercer menú: salteado de pollo y verduras con calabazas salteadas.
- Cuarto menú: puré mixto de papas y zanahorias con brótola grillada a la plancha.
Duarte remarcó que cada plato busca combinar sabor, calidad y el aporte necesario de proteínas para Cirio, quien mantiene una dieta equilibrada y variada gracias a la planificación y dedicación de su chef.