Llegó la receta que solucionará el problema de las meriendas en familia. Los muffins de yogur y naranja son saludables y deliciosos. Se preparan en poco tiempo y ¡se cocinan en menos!
Los muffins de yogur y naranja son una receta deliciosa. Se pueden hacer con cualquier otra fruta frutilla, manzana o mandarina, aunque la naranja es universal y su sabor no falla nunca.
En un recipiente batir el huevo junto a las dos clases de azúcar y la ralladura de la naranja hasta lograr que la mezcla aumente el volumen y tenga aspecto homogéneo.
Luego, incorporar de a poco el aceite con el jugo de naranja y seguir batiendo con movimientos envolventes. Ahora hay que incorporar el yogur.
Por último agregar la harina tamizada y mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes.
Calentar el horno a fuego medio y hornear durante quince minutos aproximadamente, hasta meter el cuchillo y sacarlo limpio.
Dejar enfriar y decorar con chispitas de chocolate, crema, dulce de leche repostero o merengue italiano, según el gusto de cada familia.