Cómo hacer una torta de naranja húmeda: la receta de Cocineros Argentinos
Los chefs revelaron ante las cámaras cómo preparar una esponjosa torta de naranja, ideal para la merienda.
Todos los detalles para hacer una torta húmeda de la mano de Cocineros Argentinos.
Sumergite en el corazón de la pastelería argentina con esta receta de torta de naranja y amapolas, una delicia que destaca por su extraordinaria humedad. Inspirada en el programa Cocineros Argentinos, esta torta se ha convertido en un hit gracias a su sencillez y a su sabor cítrico irresistible.
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Cómo hacer una torta de naranja húmeda
Ingredientes
- 5 naranjas.
- 300 g de azúcar.
- 30 g de semillas de amapola.
- 7 huevos.
- 220 g de harina de almendras o harina común.
- Un poquito de polvo de hornear.
- Una pizca de sal.
Para la cubierta
- Crema de leche a gusto.
- Cantidad necesaria de agua.
- Cacao amargo a gusto.
- Azúcar a gusto.
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Preparación
- Lavar y desinfectar las naranjas, pínchalas y hiérvelas hasta que estén blandas.
- Licuar las naranjas con los huevos.
- En un recipiente, agregar la mezcla licuada, el azúcar, las semillas de amapola, la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Verter la mezcla en un molde y hornear a 160° C por 35 o hasta que, al insertar un palillo a la torta, este salga seco.
- Para la cubierta, mezclar todos los ingredientes en una olla y llevarlos a 100° C. Luego, añadir la gelatina hidratada al final.
- Una vez fría la torta, cubrir con el baño de chocolate y decorar a gusto.
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