Masa de tarta: la infalible y deliciosa receta de Maru Botana
Mediante su página web, Maru Botana reveló cuáles son los secretos para que te salga perfecta la masa de tarta.
Sin dudas, Maru Botana tiene una gran trayectoria en la cocina y, a lo largo del tiempo, compartió sus increíbles recetas con sus fieles seguidores. En una oportunidad, reveló cómo hacer a la perfección la masa para tartas.
Cómo hacer masa de tarta
Ingredientes
- 350 g de harina.
- 2 huevos.
- 100 g de manteca.
- 100 g de azúcar.
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Preparación
- Colocar en un bowl la harina en forma de corona, en el centro disponer los huevos, la manteca en trocitos y el azúcar.
- Unir todos los ingredientes hasta obtener una masa lisa y dejar reposar en la heladera durante 30 minutos.
- Luego, estirar la masa con palote y forrar con ella una tartera de 26 centímetros de diámetro, enmantecada y enharinada. Pinchar la masa con un tenedor.