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Cómo hacer budín de arándanos: la receta de Maru Botana

Mediante su página web, la pastelera argentina reveló cómo preparar un delicioso budín frutal y fresco.

Sin dudas, Maru Botana tiene una gran trayectoria en la cocina y, a lo largo del tiempo, compartió sus increíbles recetas con sus fieles seguidores. En una oportunidad, reveló cómo hacer un budín de arándanos, ideal para una merienda primaveral.

Cómo hacer budín de arándanos

Ingredientes

  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1 taza de manteca.
  • Ralladura de dos limones.
  • 3 huevos.
  • 300 g de harina.
  • 1 y 1/2 taza de azúcar.
  • 180 g de yogur natural.
  • 1 y 1/2 taza de arándanos.
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato.
  • 25 g de polvo de hornear.
  • Azúcar impalpable a gusto.

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La receta de Maru Botana que no falla.

Preparación

  • Batir la manteca con el azúcar.
  • Añadir la ralladura de limones.
  • Pasar la mezcla a un recipiente.
  • Agregar los huevos de a uno sin parar de batir.
  • Incorporar la harina, el bicarbonato y la sal, ambos tamizados.
  • Seguir batiendo y agregar el yogur natural y los arándanos.
  • Luego, llevar a una budinera enmatecada y enharinada.
  • Hornear a 170° C durante 50 minutos.
  • Dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable.
Embed - Naturalmente Maru - Budín de yogur y arándanos

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