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Consumo en Argentina: al cierre del 2025, supermercados y mayoristas mostraron resultados dispares

El Indec dio a conocer los datos de consumo en los supermercados, mayoristas y shoppings, que mostraron resultados dispares al cierre del 2025.

Los datos de consumo en los supermercados, mayoristas y shoppings mostraron resultados dispares al cierre del 2025. Los datos fueron revelados en base a los informes que difundió el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC) que realiza encuestas al sector.

Supermercados

El cierre del año anterior mostró una variación del 2% en el índice de ventas totales a precios constantes. Tras venir de un 2024 marcado por varios retrocesos, el 2025 mostró una señal de recuperación, aunque septiembre (-0,8%) y noviembre (-2,8%) registraron caídas.

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En la medición interanual, el aumento fue del 0,5% respecto a igual mes del 2024. Respecto a la serie desestacionalizada (que mide mes contra mes), mostró un incremento del 2,7%.

En números, las ventas totales a precios corrientes sumaron más de $2.796 millones y un aumento del 25,5% interanual. El ticket promedio fue de $37.244 y aumentó 29,2% interanual.

Las carnes (47,6%) fueron el grupo de artículos con el aumento más significativo en la medición interanual.

  • Alimentos preparados y rotisería: 34,5%.
  • Verdulería y frutería: 33,4%.
  • Indumentaria, calzado y textiles para el hogar: 31,4%.

Para los medios de pago, la gente optó por las tarjetas de crédito, representando el 43,6% de las ventas totales ($1.220 millones).

  • Tarjeta de débito: 26,1% de las ventas totales ($730 millones).
  • Efectivo: 16,3% de las ventas totales ($454 millones).
  • Otros medios de pago: 14% de las ventas totales ($391 millones).

Mayoristas

Los autoservicios mayoristas finalizaron el año con un golpe en el consumo: cayó 6,8% y, a contramano, diciembre fue el único mes que registró una variación positiva en el 2025.

Y es que diciembre mostró un aumento del 2,1% en la medición interanual, siendo el único mes que culminó en alza.

El índice de la serie desestacionalizada muestra una disminución de 0,5% respecto al mes anterior y el índice serie tendencia-ciclo registró una variación positiva de 0,9% respecto al mes anterior.

Las ventas totales sumaron $424 millones, 26,2% mayor que las del 2024. El ticket promedio fue de $43.734, 34,6% mayor que en diciembre del año anterior.

Al igual que en los supermercados, las carnes registraron el mayor aumento.

  • Carnes: 60,4%.
  • Electrónicos y artículos para el hogar: 44,5%.
  • Almacén: 33%.
  • Bebidas: 25,4%.

En cuanto a los medios de pago, la opción de utilizar otros medios encabezaron el ranking y significaron el 35,1% del total ($149 millones).

  • Tarjeta de crédito: representó el 25,1% de las ventas totales ($106 millones).
  • Efectivo: representó el 24,7% de las ventas totales ($104 millones).
  • Tarjeta de débito: representó el 15,1% de las ventas total ($63 millones).

Shoppings

Las ventas totales alcanzaron un total de $875 millones, un incremento del 16,1% interanual. A precios constantes, cayeron 2,4% y alcanzaron los $10.009 millones.

  • Gran Buenos Aires (GBA): en los 24 partidos, las ventas alcanzaron los $287 millones, 12,8% mayor que en diciembre del 2024.
  • Región Pampeana: alcanzaron los $191 millones, un aumento del 17,9% interanual.
  • Región Cuyo: alcanzaron los $51 millones, un aumento del 21,2% interanual.
  • Región Norte y Patagónica: alcanzaron los $39 millones y $38 millones, con un aumento de 10,2% y 12,8%, respectivamente.

Los rubros con mayor incremento fueron Patio de comidas, alimentos y kioscos (34,9%), Amoblamientos, decoración y textiles para el hogar (34,8%), Diversión y esparcimiento (33,4%) y Librería y papelería (23,5%).

Indumentaria y calzado lideró el rubro de las ventas en los centros de compras, representando el 43,6% del total. Le siguió Patio de comidas, alimentos y kioscos (13,7%), Ropa y accesorios deportivos (12,5%) y Electrónicos, electrodomésticos y computación (8,1%).

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