¿Qué comemos ante la llegada del frío?
Los especialistas recomiendan seguir específicamente una dieta para invierno porque el organismo tiene que soportar temperaturas bajas.
En El Club de la Tarde, dialogamos con Virginia Yodice, del Colegio de Nutricionistas de Santa Fe quien brindó recomendaciones para comer bien y saludable mientras haya bajas temperaturas.
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“En invierno necesitamos ingerir más calorías porque el cuerpo necesita mantener una temperatura alrededor de los 36º. Pero ya no estamos sometidos a bajas temperaturas durante el día cuando estamos en nuestros hogares, trabajos, sino que mantenemos cierta temperatura por lo que no necesitamos ingerir tantas calorías”.
“Muchas veces por vivir de aquí para allá llegamos a casa y comemos lo que hay”.
Así como en verano comemos como colación un yogurt o una fruta, en invierno se complica un poco más. Por eso, la nutricionista recomendó llevar mezclas de avena, pasas, frutos secos, snacks, surtidos, etc. que aportan “más cosas a igual calorías que una galletita o un turrón”.
“Las barritas son una de los alimentos que más calorías contienen”.
Incentivó ir a las dietéticas en búsqueda de los alimentos que nos aportan más y mejor.
En cuanto a la alimentación de los más pequeños, Yodice recomendó que es importante “la alimentación es un acto cultural. Uno aprende a disfrutar y comer lo que le enseñan”. Por eso, en ese sintonía, aseguró que es mejor hacer una selección más casera. “Todos los alimentos empaquetados son lo peor que hoy existe por la grasa que contienen e ingredientes de mala calidad que los lleva a la obesidad”.
Opciones: sopa, lasagna con relleno de verduras, guisos saludables, legumbres, entre otras comidas que contienen una buena fuente de calorías y son calentitas!
Lo importante es comer sano y rico! A disfrutar!!
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