Torta de duraznos en simples pasos con la receta de Maru Botana

Maru Botana mostró el paso a paso para hacer una torta de duraznos y dejó sin palabras a sus seguidores, que prestaron atención a la receta para ponerla en práctica para este mes de la primavera, donde se vienen las reuniones al aire libre.

Ingredientes:

• 300 gramos de harina 0000
• 200 gramos de manteca
• 100 gramos de azúcar
• Dulce de leche
• 300 gramos de crema batida sin azúcar
• Duraznos frescos

Paso a paso:

• En un bol grande, colocar la harina 0000, el azúcar y la manteca fría cortada en cubos. Con la punta de los dedos, desmenuzar la manteca hasta obtener una masa tierna (no amasar demasiado).

• Precalentar el horno a 180 °C. Mientras tanto, estirar la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente medio centímetro. Forrar un molde para tarta previamente enmantecado y enharinado con la masa y pinchar la base con un tenedor.

• Hornear la base de la tarta durante unos 25-40 minutos o hasta que esté ligeramente dorada. Retirar del horno y dejar enfriar completamente.

• Una vez que la base esté fría, extender una capa generosa de dulce de leche sobre toda la superficie. Luego, cubrir con los duraznos frescos cortados en rodajas finas.

• Batir la crema sin azúcar hasta obtener picos firmes y cubrir la tarta con ella. Decorar con rodajas de duraznos. Refrigerar la tarta por al menos una hora antes de servir para que tome consistencia.

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El video del paso a paso para lograr una exquisita tarta de duraznos