Cómo preparar relleno de pollo para tacos: paso a paso
Ingredientes (6 raciones)
- Pata, muslo o pechuga de pollo (aprox. 600 g)
- 1 morrón rojo
- 1 morrón verde pequeño (opcional)
- 1 cebolla grande
- 1 zanahoria
- Condimentos a gusto (sal, pimienta, pimentón, comino, etc.)
- Aceite para sofreír
Tacos de pollo: la receta mexicana perfecta para despedir el año
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Paso a paso
- Lavar, pelar y cortar cebolla, morrones y zanahoria en juliana, es decir, en tiras finas a lo largo. Esto permite que se cocinen rápido y se mezclen bien con el pollo.
- En una sartén grande, calentar un chorro de aceite y sofreír las verduras hasta que estén media cocidas. Agregar el pollo (pata y muslo o pechuga, evitando que quede seca), sazonar con tus condimentos favoritos y continuar cocinando hasta que todo esté perfectamente cocido y jugoso.
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Tip: Puedes acompañar con tortillas, guacamole, salsa picante o queso rallado para un taco completo.
Video: receta de relleno de pollo para tacos
Embed - TACOS DE POLLO DESMECHADO, son literalmente una locura.
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