Pan integral: la receta casera y nutritiva para un desayuno perfecto
El pan integral es una excelente opción para acompañar el desayuno. Cómo hacerlo paso a paso en casa.
Pan integral: la receta casera y nutritiva para un desayuno perfecto
El pan integral es una muy buena opción para desayunar, ya que es delicioso y nutritivo. Su receta es muy fácil de hacer y puede adaptarse a diferentes gustos y preferencias.
A continuación, el paso a paso para que puedas prepararlo en casa y disfrutarlo en cualquier momento del día.
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Cómo hacer pan integral en casa
Ingredientes
- 3 tazas de harina integral
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharaditas de levadura seca instantánea
- 1 1/2 tazas de agua tibia
- 1/4 de taza de aceite de oliva
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Preparación
- En un bol grande, mezclar las harinas, la sal y la levadura.
- En otro bol, mezclar el agua y el aceite de oliva.
- Verter los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Amasar la masa durante 10 minutos, o hasta que esté suave y elástica.
- Colocar la masa en un bol engrasado, tapa con film transparente y deja levar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su volumen.
- Precalentar el horno a 200 °C.
- Desgasificar la masa y dividirla en dos partes iguales.
- Formar dos panes y colocarlos en una bandeja para hornear engrasada.
- Hornear durante 30 minutos, o hasta que los panes estén dorados.
Consejos para hacer el mejor pan integral
- Podés añadir semillas, frutos secos o hierbas aromáticas a la masa para darle un toque especial.
- Si querés que el pan integral quede más crujiente, podés pintarlo con huevo batido antes de hornear.
- Podés servir el pan integral con manteca, mermelada, queso o cualquier otro acompañamiento que te guste.