Hamburguesas de trigo burgol: una receta vegetariana y nutritiva

Las hamburguesas de trigo burgol son una opción vegetariana y nutritiva. Se pueden servir como plato principal o como parte de un menú de almuerzo o cena. También se pueden servir como parte del menú de una mesa festiva de verano. ¿La mejor parte?: la receta es muy fácil de seguir.

Ingredientes

• 1 taza de trigo burgol
• 3 tazas de agua
• 1 cebolla picada
• 1 zanahoria rallada
• 1 huevo
• 1/2 taza de avena
• 1/4 taza de queso rallado
• 1 cucharadita de comino
• 1/2 cucharadita de orégano
• Sal y pimienta al gusto

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Preparación

• En un bol, remojá el trigo burgol en agua durante 30 minutos, o hasta que esté blando.
• Escurrí el trigo burgol y agregá la cebolla, la zanahoria, el huevo, la avena, el queso rallado, el comino, el orégano, la sal y la pimienta. Mezclá bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
• Formá las hamburguesas con la mezcla, del tamaño deseado.
• Calentá una sartén o plancha a fuego medio y cociná las hamburguesas durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas al gusto.
• Serví las hamburguesas con tus toppings favoritos, como pan, lechuga, tomate, queso, salsas, etc.