El secreto de Germán Martitegui: la receta definitiva para que la masa de empanadas no falle jamás
El reconocido chef Germán Martitegui compartió su fórmula secreta para lograr la masa de empanadas ideal. Con una técnica sencilla basada en la salmuera y el descanso del bollo, Martitegui garantizó un resultado profesional para cualquier cocina hogareña.
El chef subrayó que el secreto de una buena empanada argentina comienza por dominar las proporciones de harina y grasa.
En las cocinas de MasterChef Celebrity, las empanadas son mucho más que un plato regional: son una prueba de fuego. Consciente de que la base de una buena empanada reside en su envoltorio, Germán Martitegui decidió romper el misterio y compartió con los participantes —y con el público— su receta infalible para preparar la masa desde cero.