Cómo hacer un pionono salado perfecto: la receta fácil y rendidora de Jimena Monteverde

En Argentina, el pionono salado es un comodín absoluto de diciembre: rinde, se sirve frío y se puede hacer con anticipación. Cada familia tiene su versión, pero la propuesta de Jimena Monteverde se volvió viral por una razón clara: es simple, húmeda y queda prolija al cortarla. La clave está en armarlo en capas, con rellenos bien equilibrados, para lograr un resultado firme y sabroso, perfecto para la mesa de las Fiestas.

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Ingredientes para preparar el pionono salado de Jimena Monteverde

• 1 pionono salado
• 1 lata de atún
• 1/2 pote de queso crema
• Mayonesa, a gusto
• 2 huevos duros
• Aceitunas descarozadas
• Palmitos
• Tomates cherry
• Zanahoria rallada

Paso a paso: cómo preparar un pionono salado infalible

1. Cortá el pionono en tres partes iguales y usá una como base.
2. En un bowl, mezclá el queso crema con la mayonesa hasta obtener una pasta suave.
3. Untá la primera capa del pionono con esta mezcla.
4. Picá los huevos duros y distribuilos de manera pareja.
5. Colocá la segunda capa de pionono.
6. Mezclá el atún con un poco de mayonesa y sumá las aceitunas picadas.
7. Esparcí este relleno sobre la segunda capa.
8. Cubrí con la tercera capa de pionono, presionando apenas.
9. Volvé a pincelar la superficie con queso crema y mayonesa para sellar.
10. Decorá con palmitos, tomates cherry y zanahoria rallada, acomodando a gusto.

Video: receta del pionono salado de Jimena Monteverde

Este pionono salado a lo Jimena Monteverde es una opción fresca, rendidora y muy práctica para las Fiestas. Se puede preparar con varias horas de anticipación y guardar en la heladera, lo que lo convierte en un aliado ideal cuando hay mucho por cocinar y poco tiempo. Perfecto para cortar en rodajas prolijas y llevar directo a la mesa.