Cómo hacer mermelada de tomate con vino, un dulce diferente al que venías probando
Cómo hacer mermelada de tomate con vino.
Esta mermelada la podés preparar de vez en cuando y ya tenerla guardada para cuando te antojes de algo dulce durante la merienda o el desayuno. Si ya estás cansado de los clásicos sabores o el dulce de leche, entonces empezá a consumir esta.
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Ingredientes
Tomate perita, 1350 gr
Cebolla morada, 235 gr
Pimiento rojo, 500 gr
Miel, 150 gr
Romero, 2 gr
Tomillo, 2 gr
Vino tinto, 50 gr
Aceite de oliva, 50 gr
Sal 1 pizca.
Preparación
Según informó Ámbito, el primer paso es cortar en trozos irregulares el tomate, la cebolla y los pimientos. Luego, hay que calentar una cacerola y colocar aceite de oliva. Verter los vegetales y dorar. Agregar el tomillo y el romero. Desglasar con vino tinto. Agregar la miel y cocinar hasta que los vegetales estén tiernos. Sazonar y procesar.
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