Cómo conservar frutas y verduras frescas por más tiempo en la heladera
Unos simples trucos permiten mantener las frutas y verduras en mejor estado y evitar el desperdicio. Conocé cuáles son los más efectivos.
Separar bananas y manzanas ayuda a que otras frutas no maduren demasiado rápido.
El almacenamiento correcto de frutas y verduras es clave para prolongar su frescura y reducir el desperdicio en la cocina. Muchas veces, pequeños descuidos como mezclar productos o guardarlos en bolsas cerradas hacen que se deterioren más rápido.
Trucos efectivos para conservar frutas y verduras por más tiempo
Una de las claves es no lavar las frutas ni verduras antes de guardarlas, ya que la humedad acelera el proceso de descomposición. Lo ideal es hacerlo justo antes de consumirlas.
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Las hierbas frescas, como el perejil o la albahaca, se conservan mejor envueltas en un papel húmedo y dentro de un frasco de vidrio. Las manzanas y bananas, en cambio, deben mantenerse separadas porque liberan etileno, un gas que acelera la maduración de otros alimentos.
Organización de la heladera
El cajón inferior suele ser el lugar más indicado para las verduras, ya que mantiene un nivel de humedad estable. Las frutas más delicadas, como frutillas o uvas, conviene colocarlas en recipientes herméticos.
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Aplicar estos cuidados no solo mejora la calidad de los alimentos, sino que también permite ahorrar dinero al evitar que se echen a perder. Un hábito simple que marca la diferencia en la cocina diaria.