Un recorrido por la Confitería del Molino, una joya oculta en la Ciudad de Buenos Aires que volvió a la vida
La Confitería del Molino tiene más de un siglo de historia y se destaca como uno de los sitios históricos más emblemáticos de la Ciudad de Buenos Aires.
Ubicada frente al Congreso de la Nacion, la Confitería del Molino fue escenario de numerosos momentos históricos que ocurrieron en Buenos Aires, posicionándose como una verdadera joya dentro de la ciudad. Inaugurada en 1917 por la familia Raffo, esta confitería fue diseñada por el arquitecto italiano Francisco Gianotti, convirtiéndose en un sitio de encuentro para la élite porteña de la época.
Confitería del Molino, un lugar histórico de la Ciudad de Buenos Aires
A pesar de su importancia en la historia de la ciudad, El Molino enfrentó tiempos difíciles en la década del 90, lo que derivó en el cierre de sus puertas en 1997. El abandono y el deterioro afectaron su esplendor original hasta que, en 2004, el edificio fue declarado Monumento Histórico Nacional, impulsando un largo proceso de restauración.
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En 2018, la Comisión Administradora del Edificio del Molino tomó posesión del inmueble y comenzó los trabajos de recuperación. Las primeras tareas se enfocaron en la consolidación estructural del edificio.
La restauración no solo buscó la estabilidad estructural, sino también recuperar sus detalles únicos. Se trabajó minuciosamente en la restauración de maderas, metales y ornamentos originales, replicando piezas faltantes para devolverle su esplendor inicial.
Tras años de abandono y falta de mantenimiento, e incluso décadas de uso como local de comida rápida, la Confitería del Molino renace. Este minucioso y apasionado proceso de restauración permite que este edificio, de alto valor patrimonial, vuelva a abrir sus puertas al público.
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La reapertura de este edificio ofrece a los visitantes una experiencia única que combina historia, arquitectura y tradición porteña. Cada rincón de El Molino transporta a los visitantes a una época de esplendor y refinamiento que sigue viva en este emblemático espacio.