En la antesala de Semana Santa, cuando crece el consumo de pescado por tradición religiosa y también por costumbre, una feria enla ciudad de Santa Fe se convirtió en punto de encuentro para quienes buscan variedad, buenos precios y productos frescos.
Desde temprano, en la esquina de J. J. Paso y Francia, vecinos se acercaron a la feria que ofrece pescados de río y de mar. La propuesta, que se extenderá durante varios días, generó una importante convocatoria desde las primeras horas de la mañana, con filas que llegaron a ocupar media cuadra.
Según se pudo ver en el móvil de Ahora Vengo por AIRE, la demanda fue tal que algunos de los productos más buscados, como el surubí, se agotaron rápidamente. Sin embargo, todavía quedaban opciones como boga, patí y raya, esta última destacada por su versatilidad en la cocina, especialmente en milanesas.
Embed - Feria de pescado en Santa Fe por Semana Santa: precios, horarios y qué se consigue
Uno de los principales motivos del éxito de la feria es la diferencia de precios respecto a pescaderías tradicionales. Varios compradores coincidieron en que los valores son “muy razonables”, lo que permite incluso abastecerse con anticipación y congelar para futuras comidas.
Además, se ofrece pescado entero, en postas, filets e incluso molido, ideal para preparaciones como empanadas. La diversidad de productos permite adaptarse a distintos gustos y recetas.
Entre los compradores también se colaron consejos culinarios. La boga a la parrilla aparece como una de las favoritas, mientras que el patí suele elegirse para frituras. Algunos optan por preparaciones más elaboradas, como pescado “a la pizza”, mientras que otros prefieren recetas simples con sal y pimienta.
Los condimentos también tienen su protagonismo: ajo, limón, mostaza y manteca fueron algunos de los ingredientes mencionados como clave para potenciar el sabor.
Dorado a la pizza.
Dorado a la pizza.
Días y horarios de la feria
La feria funcionará de 8 a 12 en la esquina de Francia y J. J. Paso, con dos etapas: una primera que ya comenzó y otra que coincidirá con los días previos a Semana Santa. La recomendación es clara: ir temprano para conseguir mayor variedad.
Con precios accesibles, productos frescos y el impulso de una tradición que se renueva cada año, la feria se consolida como una opción atractiva para quienes buscan alternativas a la carne en estas fechas.
