Estas combinaciones de alimentos te ayudarán a comer más sano

Para comer sano y alimentarse bien no basta solo aportar los mejores nutrientes a la dieta. Combinar alimentos es una manera inteligente de aprovechar todas sus propiedades. Es más, si mezclamos determinados productos con otros podemos potenciar sus beneficios. Además, en el caso de seguir una dieta vegetariana una combinación adecuada evitará que se sufran déficits nutricionales. Nuestra experta en dietética y nutrición y colaboradora de ¡HOLA! Marta Lorenzo nos sugiere algunas sinergias que harán que puedas absorber mejor las sustancias nutritivas de los alimentos que consumes.

Cada vez tenemos más conocimiento sobre la alimentación, la dieta saludable y sabemos más acerca de cómo debemos comer en función de nuestras necesidades. Sin embargo, es cierto que no tenemos suficiente información sobre cómo debemos mezlcar los alimentos para mejorar su absorción.

Esto es muy importante, sobre todo, si sufrimos alguna patología que nos obligue a llevar una dieta más específica o si decidimos llevar un tipo de alimentación más estricta, como por ejemplo la vegetariana o vegana. En estos casos concretos saber cómo combinar bien los nutrientes se convierte en una necesidad, ya que de lo contrario nos exponemos a sufrir algunas carencias que, a la larga, pueden perjudicar la salud.

Para que esto no suceda, es aconsejable seguir las siguientes recomendaciones. Son sencillas maneras de mezclar ingredientes para hacer que nuestra dieta sea mucho más sana. De esta forma conseguiremos una mejor biodisponibilidad de los alimentos, es decir, nuestro cuerpo los aprovechará mejor.

Fuente: Hola