Flan saludable: sin azúcar, bajo en grasas y listo en minutos
Este flan saludable se hace en minutos, no lleva azúcar refinada y aporta más proteínas. Ideal para un postre liviano y rápido.
Este flan sin azúcar y bajo en grasas es ideal para quienes buscan un postre rápido, nutritivo y fácil de preparar. Una opción práctica para darse un gusto sin pasar horas en la cocina y sin culpas.
Este flan sin azúcar y bajo en grasas es ideal para quienes buscan un postre rápido, nutritivo y fácil de preparar. Una opción práctica para darse un gusto sin pasar horas en la cocina y sin culpas.El flan saludable es una versión renovada del clásico postre casero: mantiene el sabor tradicional, pero reduce calorías y grasas. Gracias al uso de endulzantes naturales y a una cocción rápida en microondas, se prepara en pocos minutos y queda con una textura suave, similar al flan hecho al horno.
La clave de esta receta está en reemplazar ingredientes tradicionales por opciones más nutritivas. Los huevos, ricos en proteínas y aminoácidos, se combinan con leche proteica, lo que aumenta el valor nutricional del postre.
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Además, al sustituir el azúcar refinada por stevia o sucralosa, se reducen las calorías sin resignar dulzor ni sabor.
Ingredientes para preparar flan saludable
- 2 huevos
- 200 ml de leche proteica
- Esencia de vainilla, a gusto
- Endulzante natural (stevia o sucralosa)
- Coco rallado, cantidad necesaria
Paso a paso: cómo hacer flan saludable en microondas
- En un bowl, rompé los huevos.
- Agregá la leche proteica y mezclá.
- Sumá la esencia de vainilla y el endulzante a gusto.
- Incorporá el coco rallado y batí hasta integrar bien todos los ingredientes.
- Llevá la preparación al microondas por 3 minutos.
- Retirá y dejá enfriar en la heladera (este paso es clave para que tome consistencia).
- Desmoldá o serví directamente en un plato.
Video: receta de flan saludable