Tres recetas ricas en fibra elaboradas con cereales

La fibra es un alimento muy nutritivo y saludable que debería estar más presente en nuestra dieta. Según el estudio ANIBES, los adultos consumen 12,7 gramos al día de este producto, y la ingesta diaria debe estar sobre los 25 gramos diarios.

Por lo que el último producto de Kellogg es perfecto para añadir esa dosis de fibra que le falta a muchos argentinos. All-Bran Natural son unas almohaditas de cereales, que se elaboraron únicamente con 100% trigo integral.

T res recetas que ofrece Kellogg para llevar a cabo usando este producto:

Estos muffins están rellenos de zanahorias, pasas, almendras y coco, y son una opción muy buena para el desayuno.

Para elaborarlo, hay que mezclar en un bowl los cereales All-Bran Natural con leche y dejarlo reposar hasta que se ablande. Luego añadir huevo, aceite y zanahoria, además de pasas, almendras, semillas de girasol y media taza de coco. Repartir en los moldes para muffins y hornear durante 20 minutos a 200 grados.

Ingredientes:

• 1 taza y 1/4 de All-Bran Natural
• 250 ml leche (a tu gusto)
• 250 g harina de trigo
• 1/3 taza panela
• 1 cucharada levadura en polvo
• 1 cucharadita canela molida
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 huevo
• 50 ml aceite vegetal
• 3/4 taza zanahoria (rallada)
• 1/2 taza pasas
• 1/4 taza almendras picadas sin sal
• 1/4 taza pipas de girasol tostadas
• 1/3 taza coco rallado

Video: cómo hacer barritas de cereales caseras