Torta de peras y almendras: la receta fácil y rápida de Dolli Irigoyen

Dolli Irigoyen sorprendió en el Gourmet con una receta que nunca falla a la hora de la merienda. Se trata de una deliciosa torta de peras y almendras, que se prepara de forma fácil y rápida.

Qué ingredientes se necesitan para hacer una torta de peras y almendras

• Manteca blanda 90 grs.
• Azúcar rubia integral de caña 90 grs.
• Crema batida Cantidad deseada
• Ralladura De Limón 2 Unidades
• Harina35 grs.
• Azúcar Cantidad necesaria
• Huevos 2 Unidades
• Peras 2 Unidades
• Polvo Para Hornear 1.4 cdita.
• Harina de almendras 120 g
• Azúcar Rubia 90 grs.

Preparación de la torta de peras y almendras

• Precaliente el horno a 160°C. Procese la manteca y el azúcar hasta combinar, agregue los huevos, harina de almendras, harina de trigo, polvo de hornear y ralladura de limón, procese hasta integrar todo.
• Pase asta mezcla a una tartera desmontable enmantecada de 10 x 33 cm.
• Lave, pele y corte las peras en cuartos, retire las semillas y colóquelas en un bowl con el azúcar rubia extra, mezcle bien.
• Acomode y presione los cuartos de peras sobre la crema de almendras y hornee de 35 a 40 minutos.
• Retire del horno espolvoree con azúcar común y deje enfriar dentro del molde.
• Sirva con crema batida.