Solomillo agridulce: la receta fácil de Maru Botana para estas Fiestas
Si todavía no sabés que hacer para Navidad o Año Nuevo, Maru Botana te enseña cómo hacer un exquisito solomillo agridulce.
Solomillo agridulce, by Maru Botana.
Qué ingredientes se necesitan para hacer un solomillo agridulce con la receta que Maru Botana compartió con sus seguidores
INGREDIENTES
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- 500 g de solomillo de cerdo
- 2 cdas. de salsa de soja
- 1 cda. de miel
- 1 cda. de jerez
- 1 cda. de aceite de maíz
- Pimienta blanca
Para acompañar
- 200 g de repollo blanco
- 200 g de repollo colorado
- 1 zanahoria
- 4 cdas. de aceite de oliva
- 2 cdas. de vinagre de vino
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN
- Limpiá el solomillo, salpimentalo y dejalo marinar 2 horas con la mezcla de salsa de soja, miel, jerez, aceite y pimienta.
- Retiralo y sellalo por todos sus lados en una sartén bien caliente, con un hilo de aceite.
- Llevalo a una asadera y terminá de cocinarlo en horno moderado, unos 20 minutos. Dejalo reposar y cortalo en fetas.
- Para el acompañamiento, cortá en juliana fina los repollos, rallá la zanahoria y rociá todo con la vinagreta de aceite, vinagre, sal y pimienta.