Cómo hacer una alfajor gigante de dulce de leche con la receta de Maru Botana
Hacer un alfajor gigante de dulce de leche nunca fue tan fácil con esta fácil receta de Maru Botana.
Este riquísimo alfajor gigante de dulce de leche puede estar sobre tu mesa con la receta de Maru Botana.
Maru Botana compartió la receta de un alfajor gigante de dulce de leche, el mismo que les hace a sus hijos los fines de semana para disfrutar en familia.
INGREDIENTES
- 250 g de harina
- 200 g de manteca
- 150 g de azúcar impalpable
- c/n de agua fría
- 1 kg de dulce de leche repostero
- 2 claras de huevo
- 4 cdas. de azúcar
PREPARACIÓN
- Hacer la masa uniendo todos los ingredientes en la procesadora, envolver en papel film y llevar a la heladera durante 30 minutos.
- Estirar y cortar tres discos de 20 cm de diámetro. Pinchar la superficie con un tenedor y cocinar en el horno a temperatura moderada hasta que esté dorada. Dejar enfriar y untar todos los discos con dulce de leche.
- Batir las claras hasta que estén espumosas, luego incorporar el azúcar en forma de lluvia y continuar batiendo hasta obtener un merengue firme y brillante.
- Decorar la superficie de la torta con el merengue realizando picos.