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Pan de zanahoria en sartén: la receta con pocos ingredientes y que queda húmedo
Descubrí el paso a paso de la receta fácil.
Pan de zanahoria en sartén: la receta con pocos ingredientes y que queda húmedo.
Si buscás una opción casera, rápida y sin horno, este pan de zanahoria en sartén es ideal. Con ingredientes simples y un paso a paso fácil, podés lograr una preparación húmeda, esponjosa y perfecta para acompañar mates, desayunos o meriendas.
Además, es una buena forma de sumar verduras a la alimentación diaria sin resignar sabor.
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Cómo hacer pan de zanahoria en sartén
Ingredientes:
- 1 taza de zanahoria rallada
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche
- 1 taza de harina leudante
- 2 cucharadas de aceite
- 1 pizca de sal
- Opcional: queso rallado o semillas
Paso a paso:
- En un bowl, mezclá el huevo, la leche y el aceite.
- Sumá la zanahoria rallada y mezclá bien.
- Incorporá la harina leudante y la sal, integrando hasta obtener una masa espesa.
- Si querés, agregá queso o semillas para darle más sabor.
- Verté la preparación en una sartén antiadherente ligeramente aceitada.
- Tapá y cociná a fuego bajo durante 15 a 20 minutos.
- Cuando esté firme, podés darlo vuelta con ayuda de un plato para dorar el otro lado.
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Claves para que quede húmedo y esponjoso
- No cocines a fuego alto: el secreto es la cocción lenta
- Usá zanahoria fresca y bien rallada
- No sobremezcles la preparación
- Tapá la sartén para conservar la humedad