Este es el peor lugar para guardar los huevos y muchos lo hacen sin saberlo
Una costumbre muy común en muchas cocinas puede afectar la seguridad alimentaria. Guardar los huevos en la puerta de la heladera expone el alimento a cambios bruscos de temperatura y favorece el desarrollo de bacterias peligrosas como la salmonella.
La variación térmica puede deteriorar más rápidamente el alimento e incluso favorecer la proliferación de bacterias como la salmonella.
Aunque es habitual colocar los huevos en el compartimento específico que muchas heladeras traen en la puerta, los especialistas en seguridad alimentaria advierten que esta no es la mejor opción para conservarlos frescos y seguros.