Cómo hacer omelette de espinacas y queso: una receta deliciosa
Omelette de espinaca y queso para disfrutar los almuerzos.
Ya sea para un desayuno bien fuerte o para un almuerzo livianito, dependiendo del hambre que tengas, el omelette siempre puede ser una gran opción porque al tener huevo y otros ingredientes, brinda saciedad y además es un alimento excelente.
Por supuesto, hay que hacerlo cada tanto en una versión sana y en vez de rellenarlo con embutidos como jamón o queso común, la versión de hoy te muestra el paso a paso del omelette pero con espinacas y queso crema, una opción liviana y saludable.
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Ingredientes
4 huevos
Sal y pimienta al gusto
1/2 Cebolla en cuadritos
1 taza de espinacas cocidas y troceadas
1/2 taza de queso crema
1/2 taza de crema
1 cucharadita de aceite
Preparación
Lo primero que tenés que hacer para lograr el omelette perfecto es poner en un bowl los huevos junto con la sal, la pimienta y batir con fuerza. Truco: si los huevos están a temperatura natural mucho mejor, así vas a ayudar a que no se te pegue a la sartén.
Por otra parte calentá un poquito de aceite en la sartén que tengas, si es antiadherente mucho mejor, y una vez que agarró temperatura sumá la preparación anterior a que se vaya cocinando.
Mientras tanto, tenes dos opciones: por un lado podes poner el queso que más te guste con la crema, y revolver hasta que se una o sino directamente podés usar queso untable tipo Filadelfia o el que prefieras.
Cortá la espinaca en trozos y reservá. Cuando el huevo del omelette empezó a cuajar, agregá los ingredientes, doblá con una espátula y tapá hasta que el queso se derrita o el huevo esté en el punto justo que más te gusta. ¡A disfrutar!
FUENTE: La cien.