Manteca y mermelada
Muy comunes en los desayunos americanos de huevos y tostadas, y nadie niega que sean verdaderamente un placer culposo, peor debes saber que la mantequilla y mermelada sobrepasan la cantidad recomendada de azúcar y grasa recomendable. Por otro lado, la margarina contienen ácidos grasos saturados y trans. Nada recomendable.
Jugos
No nos referimos exclusivamente a los jugos procesados, sino al clásico jugo de naranja matutino sagrado en muchos hogares. Al licuar la fruta, perdemos su fibra, aunque no se pierden las vitaminas, como se creía antes. Además, los jugos concentran muchísima cantidad de azúcar, y al tomarlos de dos sorbos lo único que provocamos es un pico de glucosa en sangre.
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Jugos naturales con vitamina C
Pan blanco
El pan blanco contiene carbohidratos que son importantes, pero los carbohidratos presentes en este tipo de pan son de absorción lenta, por lo que sería mejor consumir panes hechos con granos completos, pues sus carbohidratos son complejos, y te proporcionan energía por más tiempo durante el día.
Snacks
Barritas de cereales, tortitas y demás alimentos de la familia de los snacks dulces, esos bocados pensados para matar el hambre de media mañana, están terminantemente prohibidos si deseamos desayunar de forma saludable.
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Galletas de arroz con frutas
Galletitas dulces
Suelen contener una gran cantidad tanto de azúcar como de grasas saturadas y, aunque es conveniente incluir grasas en el desayuno, es preferible que sean insaturadas. Son lo que conocemos como grasas saludables y están presentes en productos tan apetecibles por la mañana como el aceite de oliva virgen extra, la palta o los frutos secos.
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Galletas con chispitas de chocolate
