Durante el verano, las plantas aromáticas encuentran condiciones ideales para crecer gracias al calor y a la mayor cantidad de horas de sol. Con cuidados simples, pueden cultivarse tanto en jardines como en balcones, terrazas o macetas dentro del hogar.
Además de aportar aroma y sabor a las comidas, estas plantas son una excelente opción para quienes comienzan en la jardinería, ya que muchas especies son resistentes y crecen rápidamente.
El clima cálido favorece la producción de hojas y aceites esenciales, aunque también obliga a prestar atención al riego y a la exposición solar para evitar que las plantas se marchiten o se quemen.
Albahaca, romero y menta: las plantas aromáticas ideales para el verano
Entre las especies que mejor se adaptan a las altas temperaturas se destacan:
Albahaca
Romero
Menta
Orégano
Tomillo
Perejil
Cilantro
Estas plantas pueden cultivarse en tierra o en macetas, lo que facilita su cuidado en espacios pequeños. Las macetas, además, permiten controlar mejor el drenaje y el tipo de sustrato, dos factores fundamentales para evitar el exceso de agua durante los meses de calor.
menta
El romero y la menta están entre las ideales porque son aliadas del calor
La albahaca, por ejemplo, es una de las favoritas para el verano: es fácil de cuidar y sus hojas verdes intensas aportan sabor a numerosas recetas.
Cómo cuidar las plantas aromáticas en verano
Para que crezcan sanas y fuertes, los especialistas recomiendan seguir algunas pautas básicas de cuidado:
Regar temprano por la mañana o al atardecer para evitar la evaporación rápida del agua.
Mantener un riego regular pero moderado, verificando siempre la humedad del suelo.
Asegurar un buen drenaje en macetas o canteros para prevenir la pudrición de raíces.
Evitar el sol directo en las horas de mayor calor en especies más sensibles.
Podar con frecuencia para estimular el crecimiento y evitar que florezcan demasiado rápido.
Albahaca (2)
La Albahaca es una de las plantas ideales para plantar en maceta y cultivar en verano. Es fácil de cuidar y sus hojas de verde intenso aporta un sabor preponderante a diversas comidas.
También es recomendable utilizar sustratos livianos y ricos en materia orgánica, que ayudan a mantener el equilibrio entre humedad y aireación en la tierra.
Incorporar plantas aromáticas durante el verano no solo embellece los espacios, sino que también permite tener ingredientes frescos en la cocina y comenzar una forma simple y sostenible de jardinería en casa.
