Los invitados podrán disfrutar de platos gourmet, desde creativos snacks hasta postres con dulce de leche y licor.
Menú gourmet y creativo para la ceremonia de los Martín Fierro 2025.
APTRA confirmó que los Premios Martín Fierro 2025 se entregarán el lunes 29 de septiembre en el Hotel Hilton. Santiago del Moro conducirá la ceremonia y se reconocerá a lo más destacado de la televisión argentina durante el último año.
En las últimas horas, el conductor adelantó los detalles del menú que podrán degustar los invitados. Como bienvenida, se servirán tres bocados: pollo confitado con crema de aguacate, brote de cilantro, flores de aliso y gel de limón; cremoso de arveja fresca marinada con brote de arveja; y domo de queso azul con alioli.
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La entrada principal consistirá en una burratina cremosa acompañada de emulsión de pimientos, jamón crudo, esponja de olivas negras, manzana verde y frutas secas.
El plato principal ofrecerá dos opciones: costilla de novillo cocida a fuego lento con cremoso de zapallo especiado, y para quienes prefieran una alternativa vegetariana, hongos orgánicos asados sobre cremoso de coliflor, con fondo de hongos y un toque de limón.
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Para el cierre, los invitados disfrutarán de texturas de dulce de leche con avellanas, pochoclos y un toque de licor Baileys.