Un alfajor argentino fue elegido como el mejor del mundo y lidera un ranking dominado por marcas argentinas.
Un alfajor argentino que fue elegido como el mejor del mundo.
Un alfajor argentino volvió a posicionarse en lo más alto de la escena gastronómica internacional. Se trata de una versión de chocolate elaborada en Traslasierra, Córdoba, que fue elegida como la mejor del mundo por la reconocida guía TasteAtlas.
El ranking, que reúne productos de más de 150 países y se nutre de millones de valoraciones de usuarios, ubicó a este alfajor tradicional en el primer puesto, por encima de dulces europeos, asiáticos y de otras regiones de América.
El listado destacó al alfajor de chocolate tradicional de la marca El Nazareno, un producto artesanal que combina dos tapitas suaves, relleno de dulce de leche cremoso y una cobertura de chocolate semiamargo.
Según el relevamiento de TasteAtlas, este tipo de preparación se ubica dentro de las mejores “galletas” del mundo, una categoría que incluye productos dulces similares de distintas culturas.
Más allá del primer puesto, el ranking estuvo ampliamente liderado por marcas nacionales. El top 5 quedó conformado casi en su totalidad por alfajores argentinos:
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Además, otras marcas reconocidas también lograron ubicarse dentro de los 100 mejores del mundo:
El resultado no solo premia a un producto en particular, sino que reafirma el lugar del alfajor como uno de los íconos de la gastronomía argentina. Su combinación de galleta, dulce de leche y cobertura de chocolate lo convierte en un producto único que sigue ganando reconocimiento en el exterior.
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Más allá del ranking, existen propuestas artesanales que también captan la atención de los fanáticos del alfajor. Entre ellas, se destacan las creaciones de la pastelera Ana Vedia, con opciones como:
La chef cuenta con formación internacional y experiencia en restaurantes de alta cocina, lo que aporta un enfoque innovador a sus productos. También sobresalen los alfajores de Mencantó, un emprendimiento familiar de Temperley que obtuvo premios en el Campeonato Argentino del Alfajor.
Uno de sus productos más destacados es el “Alfajor Delirio”, elaborado con tapas de chocolate, relleno cremoso y cobertura intensa, que logró reconocimiento en distintos certámenes.